鐵木砧板如果保養方法不對，使用久了就會出現臭味，那么，如果鐵木砧板出現臭味怎么處理呢？下面就為大家介紹。

一、鐵木砧板去除臭味的方法

1、每次鐵木砧板使用完了以后，要先用刀刮掉上面的殘渣，然后再用清水沖洗，這樣就能避免去除異味。
2、如果鐵木砧板已經出現異味了，可以用淘米水進行浸泡，然后再擦洗砧板，由于淘米水里面含有微量元素，可以很快除掉砧板上的異味。
3、可以用姜片擦拭砧板，這個方法又經濟、又方便，尤其是對于切過肉后留下的肉腥味，辛辣的姜汁很是管用。
4、在鐵木砧板上擦上檸檬或者是醋，可以有效去除異味，并且能對砧板進行消毒工作。
5、用濃鹽水浸泡半個月，中途更換一次水，必須是濃鹽水浸泡，泡完之后，再用小蘇打泡水浸泡一個星期，再在雙面涂上精油，用保鮮膜包裹密封放置3,4天，拿出來再用清水沖洗就完全去掉異味了。
6、有了臭味的砧板雖然沒毒，但是味道一定要在工藝制作上處理掉，要做到一點，所有帶有味道的木材都會隨著時間的推移消散掉，鐵木砧板的臭味同樣的道理，一些正規的大廠家，要蒸煮后再出售，會在油漆時密封木材管孔，這樣就不影響使用了。

二、鐵木砧板如何保養

1、找一個能放得下砧板的塑料大盆，在里面放入干凈的水，一定要沒過木砧板的面，一般是放入半斤之上，一斤之下，然后進行均勻的攪拌，放入砧板進行浸泡，大概時間需要一個月以上。
2、一個月過后，把鐵木砧板取出來，晾干上面的水分，再燒開植物油，用干凈的布沾上熱油均勻涂抹在鐵木砧板上。
3、過了幾個月，鐵木砧板干了以后，可以用刀子在木砧板的側面砍出一道淺溝，然后用較為粗的鐵絲沿著這一道砍出的淺溝把木砧板緊緊地扎住。
大家首先要明白一個道理，當鐵木砧板有了味道后，不要以為它是有毒了，這是正常的氧化味道，只要注意方法，進行及時去除就可以了，去除方法有很多，根據自己家里購買的鐵木砧板的樣式，選擇一種適合的方法，就能有效祛除了。另外，就是要十分注意平時的保養方法，只有保養的好，才能延長使用壽命。

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