砧板 如何才能洗的干凈

1

鹽清潔法

先將砧板用洗潔精和水洗凈

在砧板上撒上一層鹽

接著用洗碗海綿反復擦拭

再用清水洗凈就好了

用鹽清潔后的砧板會更加光亮

2

白醋水清潔法

切魚切肉后砧板上的腥味很難祛除

白醋有殺菌消毒去異味的作用

將白醋直接噴在砧板上

放在陽光下自然晾干

再用干凈的水清洗一遍就好了


3

雙氧水消毒法

雙氧水絕對是細菌的殺手

它能夠抑制砧板上細菌的擴散

先用白醋將菜板擦干凈

再把3%的雙氧水噴在砧板上靜置5分鐘

然后用清水沖洗干凈自然風干就好了

4

檸檬去異味

用久了的砧板總是有一股難聞的異味

可以將檸檬切開，直接涂抹整塊砧板

也可以用檸檬汁沖洗砧板效果都不錯

5

小蘇打+醋深層清潔

砧板刀痕縫隙容易滋生細菌

是時候給砧板來個徹底清潔了

先將小蘇打均勻涂抹在砧板上

然后倒上白醋

用洗碗海綿擦快速擦洗

靜置5分鐘后用清水沖洗干凈

放入通過處自然風干就好了

砧板 買什么材質比較好

1

木質砧板

建議：不能挑選太白的木菜板，因為可能是硫磺熏蒸漂白過的。最好選用白果木、皂角木、樺木、竹木或柳木等木料制成的菜板，這些菜板木質堅硬、結構緊密、韌性強、耐腐蝕，而且比較容易清洗。缺點是容易掉屑。一些木質比較疏松的菜板，表面容易產生刀痕，清潔不徹底的話，很容易藏污納垢，滋生細菌。

2

竹砧板

建議：在選購竹菜板時，不要買那種顏色特別白的，最好先聞一下菜板的氣味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白過的，或是粘合的，而粘合的膠水中含有有害物質。最好選擇無膠水粘合的，即完全采取用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固的竹菜板。用后仔細清洗，保持清潔。

鐵木砧板長時間浸泡在蘇打水和鹽水里不好，一般把鐵木砧板浸泡在蘇打水和鹽水里是為了起到殺菌的作用，鐵木氈用起來更干凈衛生，浸泡一會就可以起到殺菌作用了

好，用蘇打水泡是為了去除鐵木原有的氣味，用鹽水泡是為了以開不開裂這是最好的養護了

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