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      鐵木砧板為什么泡了幾次后的水仍是黑的

      時間:2021-06-30 13:26

      人氣:

      作者:砧板網

      標簽:

      導讀:鐵木砧板為什么泡了幾次后的水仍是黑的...
      泡出來的水是黑色是正常的,因為植物細胞經鹽水浸泡后細胞失水,沉淀在水里就使水變成了黑色。用鹽水泡是讓細胞失水,讓木纖維更緊密些,那樣砍在上面就沒什么痕跡,砧板就經砍,經用。

      食鹽里面含有微量的硫酸鎂,它有很強的吸濕性。如果新買回的砧板先用鹽水浸泡幾天,然后再用,可以保持一定的水分,這樣砧板就不會產生裂口了。

      擴展資料:

      切菜砧板有哪些材質

      1、木制砧板,這類菜板一般都取用木頭里硬的部分加工制成,以蜆木材質的最佳,也就是俗稱的“鐵木菜板”。

      2、竹子砧板,廚房大眾款,質量相對穩定,這類菜板有的整竹加工制成,有的為拼接而成,比木頭稍輕,拼接而成的竹子菜板問題教多,選購時要了解是否整竹的問題。

      3、玻璃砧板,以高品質的鋼化玻璃為材料加工制成,特點干凈衛生易清洗,不粘不沾。

      4、塑料砧板,以pe材質為主,攜帶方便,此類菜板魚龍混雜,買的時候一定要看好材質,不好的塑料易變形易切出渣沫,有害身體。

      參考資料來源:百度百科-蜆木菜板

       
      千萬別再用鹽水泡了,因鹽會腐蝕不銹鋼箍條,析出錳分子,把水變成有毒的黑水。
       
      說明買到了假砧板。
      因為真的砧板都是保持原色,不用染色的,除了掉色以外,容易開裂的也是假砧板
       
      因為在水里,鐵離子出來了,跟鐵鍋里有水時候一樣,然后會繡
       
      可能是染色的。。。假貨

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