鐵木又叫蜆木，這種木質材料是一種亞熱帶喬木，由于這種木料韌性強、耐腐蝕、無蛀蟲等優良特性，被制作成砧板來進行售賣。而鐵木砧板初次使用如果能夠進行很好的保養，就能夠延長其使用使用壽命，那么，鐵木砧板初次使用應該怎么保養呢？

鐵木砧板初次使用怎么保養

1、首次使用要去蠟
鐵木這種木質材料一般都是采用國外進口的材料，這種材料都是直接在外國加工完之后在進行運輸，但是為了保證在運輸的過程中砧板不受潮，不經過暴曬變形，都會涂抹一層蠟。所以在使用鐵木砧板之前，要用燒開的開水把這層蠟燙掉，然后再換一次燒開的清水，經過開水浸泡一小時，去掉上面的殘留物。
2、如何防止砧板開裂
鐵木砧板本身就是木質材料，玩過手串的人都知道，一些手串經過水一泡，在經過高溫暴曬一段時間后很容易開裂，鐵木也是一樣的，它本身就是熱帶的植物，這種熱帶植物本身就有一個特性就是喜歡潮濕的環境，所以在使用之前，最好用鹽水浸泡24小時，這樣能夠使木質產品更加緊實，防止開裂。
3、上油能讓板面變得更加潤滑
其實使用鐵木砧板跟玩手串是一個道理的，人們為什么喜歡盤手串，就是想讓手串本身變得更加潤滑，但是人們使用鐵木砧板又不能用手去盤這個板，所以一般使用這種鐵木砧板的時候，可以使用食用油涂在鐵木砧板上面，這樣能夠保證砧板本身油潤度，而且砧板還不容易開裂。不過涂一次油是不夠的，最好要凃五六次油才好。

二、為什么有些鐵木砧板上面有味道

有些鐵木砧板使用的蜆木，這種材料本身是沒什么味道的，有味道也是因為鐵木砧板不是使用的蜆木做砧板，而是使用的非洲紅木，非洲紅木本身就會有一種酸臭味，這是木料本身的味道，不必過分擔心，小伙伴們如果不喜歡也可以在選擇的時候避開一下。
鐵木砧板初次使用的保養方法就為大家介紹到此了，在使用的時候不妨可以參考。另外鐵木砧板喜歡潮濕的環境，所以在存放的時候最好是把他放在潮濕的環境之中，而且即使是在廚房使用的時候最好也不要太靠近火源，這樣做很容易讓砧板開裂，最好的存放方式是在使用完砧板以后在上面放一層潮濕抹布。

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